ensalada morrones ventresca receta

La ensalada de morrones con ventresca es una deliciosa combinación de sabores y texturas que resulta ideal para disfrutar en cualquier ocasión. En este artículo, te presentaré una receta sencilla y fácil de seguir para preparar esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos lavando los morrones y cortándolos en tiras. Los ponemos en una bandeja y los salpimentamos al gusto.

Precalentamos el horno a 200 grados Celsius y horneamos los morrones durante unos 15 minutos o hasta que estén tiernos. Los retiramos del horno y dejamos enfriar.

Cortamos la cebolla en juliana y el tomate en cubos pequeños. Los mezclamos en un bol y añadimos las aceitunas negras.

En otro bol, mezclamos la ventresca de atún con un poco de aceite de oliva y un chorrito de vinagre balsámico.

Añadimos los morrones horneados a la mezcla de cebolla, tomate y aceitunas y removemos bien.

Colocamos las hojas de lechuga en el fondo de una ensaladera y agregamos la mezcla de morrones por encima.

Finalmente, añadimos la ventresca de atún sobre la ensalada y servimos.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa ensalada de morrones con ventresca. Esta receta es muy fácil de preparar y resulta perfecta para una cena ligera o un almuerzo en un día de calor. ¡Buen provecho!