ensalada lombarda zanahorias

La ensalada de lombarda y zanahoria es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede servir como plato principal o como acompañamiento de otros platos. La lombarda y las zanahorias son vegetales ricos en nutrientes, vitaminas y fibra, lo que las convierte en una excelente opción para mantener una alimentación equilibrada y saludable.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lave la lombarda y las zanahorias con agua fría y séquelas con una toalla de papel.

Corte la lombarda por la mitad y retire el centro duro. Luego, córtela en tiras finas.

Pele las zanahorias y córtelas en rodajas finas.

En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de manzana y la miel. Agregue sal y pimienta al gusto y mezcle bien.

En un tazón grande, combine la lombarda y las zanahorias. Vierta la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y mezcle bien.

Cubra la ensalada con una tapa o papel film y déjela reposar en el refrigerador durante al menos una hora para que los sabores se mezclen.

Sirva frío y disfrute.

Esta ensalada de lombarda y zanahoria es una excelente opción para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa. La combinación de sabores y texturas es simplemente deliciosa. Además, es fácil de preparar y se puede ajustar al gusto personal, agregando más o menos de los ingredientes según lo deseado. ¡Disfrútala como un plato principal o como un acompañamiento para cualquier comida!