ensalada escarola

La ensalada de escarola es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan una alternativa a las ensaladas tradicionales. La escarola es una verdura de hojas verdes con un sabor amargo y una textura crujiente. Esta ensalada es muy fácil de preparar y puede ser una excelente opción para cualquier comida o cena. A continuación, se presenta una receta de ensalada de escarola y cómo prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lavar y cortar la escarola en trozos pequeños. Colocar la escarola en un tazón grande.

Lavar y cortar el tomate y el pepino en rodajas. Agregar las rodajas al tazón de escarola.

Pelar y cortar la cebolla morada en rodajas finas. Agregar las rodajas al tazón.

Agregar las aceitunas negras al tazón de ensalada.

Desmenuzar el queso feta y agregarlo a la ensalada.

En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta.

Verter la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y mezclar bien.

Servir la ensalada fría.

Esta ensalada de escarola es una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión. Puede ser servida como plato principal o como acompañamiento para una cena completa. Además, puede ser personalizada añadiendo ingredientes adicionales, como nueces o semillas. ¡Prueba esta ensalada de escarola y disfruta de su sabor único y refrescante!