ensalada de zanahoria navidena

La ensalada de zanahoria es un plato saludable y delicioso que se puede disfrutar en cualquier época del año, pero en Navidad, esta receta se vuelve aún más especial. La zanahoria es rica en vitaminas y antioxidantes que ayudan a mantener el cuerpo sano y fuerte. A continuación, te enseñaremos cómo preparar una ensalada de zanahoria navideña que seguramente será un éxito en cualquier cena festiva.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza preparando las zanahorias. Pela y ralla las zanahorias, luego colócalas en un tazón grande.

Agrega las pasas, las nueces y la cebolla roja picada a las zanahorias. Mezcla bien.

En otro tazón, combina la mayonesa, el yogur, el jugo de limón, la miel y la canela en polvo. Mezcla bien hasta que estén completamente incorporados.

Vierte la mezcla de la mayonesa sobre la ensalada de zanahoria y mezcla bien para que todos los ingredientes estén cubiertos. Asegúrate de que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente.

Agrega sal y pimienta negra recién molida al gusto. Vuelve a mezclar.

Cubre el tazón con papel film y refrigera durante al menos una hora antes de servir.

Esta ensalada de zanahoria navideña es una excelente opción para servir como guarnición en tu cena de Navidad. La mezcla de zanahorias, pasas y nueces le da una textura y sabor únicos, mientras que la mezcla de mayonesa, yogur, limón, miel y canela le da un toque dulce y picante que complementa perfectamente los sabores de los demás ingredientes. ¡Disfrútala!