ensalada de queso y membrillo con vinagreta de sesamo

Deliciosa receta: Ensalada de queso y membrillo con vinagreta de sésamo

La ensalada es una opción refrescante y nutritiva para cualquier comida, y si buscas una combinación de sabores sorprendente, la ensalada de queso y membrillo con vinagreta de sésamo es una elección perfecta. Esta receta combina la cremosidad del queso, el dulzor del membrillo y el toque especial de la vinagreta de sésamo. A continuación, te presentamos la receta y los pasos para preparar esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava y seca las hojas de la mezcla de lechugas y colócalas en un bol grande. Puedes usar las variedades de lechugas que más te gusten o las que tengas a mano.

Corta el queso fresco o el queso de cabra en cubos pequeños y reserva.

Lava el membrillo, pélalo y retira las semillas. Corta el membrillo en rodajas finas o en cubos, según tu preferencia. El membrillo tiene una textura firme y ligeramente áspera, por lo que es importante pelarlo antes de consumirlo.

Añade el queso fresco o de cabra y el membrillo a la mezcla de lechugas en el bol.

En una sartén pequeña a fuego medio, tuesta las semillas de sésamo hasta que estén doradas y fragantes. Esto solo tomará unos minutos, así que asegúrate de removerlas constantemente para evitar que se quemen. Una vez tostadas, retira las semillas de la sartén y déjalas enfriar.

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la miel, sal y pimienta. Agrega las semillas de sésamo tostadas y mezcla todo bien hasta obtener una vinagreta homogénea.

Vierte la vinagreta de sésamo sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.

Sirve la ensalada de queso y membrillo con vinagreta de sésamo de inmediato y disfruta de esta combinación única de sabores y texturas.

Esta ensalada es perfecta como entrante, acompañamiento o incluso como plato principal ligero. El queso aporta una textura suave y cremosa, el membrillo añade un toque dulce y la vinagreta de sésamo agrega un sabor ligeramente tostado y delicioso. Puedes experimentar con diferentes tipos de queso y ajustar las cantidades de vinagreta y semillas de sésamo según tus preferencias.

¡Anímate a probar esta exquisita ensalada de queso y membrillo con vinagreta de sésamo y deleita a tus invitados con una opción fresca y original!