ensalada de marisco con brotes de lechuga tomate y huevo hilado

La ensalada de marisco es un plato delicioso y saludable que combina mariscos frescos con una variedad de verduras y huevo hilado. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una ensalada de marisco con brotes de lechuga, tomate y huevo hilado que seguramente será un éxito en tu próxima cena.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por cocer los mariscos en agua con sal durante unos minutos hasta que estén tiernos. Escurre los mariscos y déjalos enfriar mientras preparas el resto de los ingredientes.

Lava y seca los brotes de lechuga y colócalos en una ensaladera grande.

Lava los tomates, córtalos en cuartos y añádelos a la ensaladera.

Hierve los huevos durante unos 8 minutos hasta que estén duros. Luego, enfríalos en agua fría, pela y corta en cuartos. Añade los cuartos de huevo a la ensaladera.

Añade los mariscos enfriados a la ensaladera.

Para preparar la vinagreta, mezcla 3 partes de aceite de oliva con 1 parte de vinagre balsámico en un recipiente pequeño. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien todos los ingredientes.

Para hacer el huevo hilado, bate un huevo y colócalo en un recipiente apto para microondas. Cocina en el microondas durante 30 segundos y retira el recipiente del microondas. Con un tenedor, remueve el huevo para formar hilos finos. Repite este proceso con el segundo huevo.

Añade los hilos de huevo sobre la ensalada y sirve.

¡Y ya está lista tu ensalada de marisco con brotes de lechuga, tomate y huevo hilado! Esta deliciosa ensalada es una opción fresca y saludable para disfrutar en cualquier época del año. Disfruta de la mezcla de sabores y texturas que aportan los mariscos frescos, los vegetales crujientes y los hilos de huevo delicados.