ensalada champinones remolacha

La ensalada de champiñones y remolacha es una opción deliciosa y saludable para disfrutar como acompañamiento o como plato principal. Además, es una receta muy fácil de preparar que no requiere mucho tiempo en la cocina. En este artículo, te explicaré cómo hacer esta ensalada y qué ingredientes necesitarás.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava los champiñones y córtalos en láminas finas.

Pela y corta la remolacha cocida en cubos pequeños.

En un tazón grande, mezcla los champiñones, la remolacha, la cebolla roja y las nueces picadas.

En otro tazón, mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico hasta que estén bien combinados.

Agrega la mezcla de aceite y vinagre a la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes estén cubiertos.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve inmediatamente o refrigera durante una hora antes de servir.

¡Y eso es todo! La ensalada de champiñones y remolacha es una opción deliciosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Además, puedes agregar otros ingredientes a tu gusto, como aguacate, queso feta o pepino. ¡A disfrutar!