ensalada arroz aguacate palmito

La ensalada de arroz, aguacate y palmito es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Es fácil de preparar y contiene una mezcla perfecta de carbohidratos, grasas saludables y proteínas. Aquí te mostramos cómo preparar esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla el arroz cocido, el aguacate en cubitos, los palmitos en rodajas, la cebolla roja picada y el cilantro picado.

En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva y el vinagre de vino blanco. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Vierte la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y mezcla bien.

Sirve la ensalada fría y disfruta.

Esta ensalada se puede disfrutar como un plato principal o como un acompañamiento de carne o pollo a la parrilla. También se puede agregar más verduras como tomate o pepino para aumentar el contenido de fibra y nutrientes. Además, es una excelente opción para llevar al trabajo o para una comida rápida en casa. ¡Buen provecho!