ensalada aguacate rucula zanahoria

La ensalada de aguacate, rúcula y zanahoria es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier época del año. Esta ensalada es fácil de preparar y está repleta de nutrientes y sabores frescos que la hacen perfecta para cualquier comida del día. A continuación, te presentamos la receta y la forma de preparación para que puedas disfrutarla en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava la rúcula y colócala en un tazón grande para ensalada.

Pela la zanahoria y ralla finamente con un rallador. Añádela a la ensalada de rúcula.

Corta el aguacate por la mitad y retira la semilla. Con la ayuda de una cuchara, saca la pulpa y corta en cubos. Añade el aguacate a la ensalada.

Agrega las nueces picadas a la ensalada.

Prepara el aderezo de la ensalada mezclando el aceite de oliva y el jugo de limón en un tazón pequeño. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla todo suavemente para que los ingredientes estén bien cubiertos.

Sirve inmediatamente y disfruta.

Esta ensalada es una opción saludable y sabrosa para cualquier comida del día. Puedes disfrutarla como acompañamiento de una cena ligera o como plato principal en el almuerzo. La combinación de los sabores frescos y texturas crujientes de los ingredientes hacen de esta ensalada una opción deliciosa para cualquier ocasión. ¡Que la disfrutes!