endivias con roquefort y jamon

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados, no busques más allá de las endivias con Roquefort y jamón. Esta receta clásica combina la frescura de las endivias con la riqueza del queso Roquefort y la salinidad del jamón serrano. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato que seguro será un éxito en cualquier cena o evento.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava las endivias y corta la parte inferior de cada una. Separa las hojas y colócalas en un plato grande.

En un bol pequeño, mezcla la miel, la mostaza Dijon y el vinagre de vino blanco. Agrega sal y pimienta al gusto. A continuación, añade poco a poco el aceite de oliva mientras bates la mezcla con un tenedor o batidor de varillas hasta que emulsione.

Desmenuza el queso Roquefort y esparce sobre las endivias. Corta el jamón serrano en trozos pequeños y esparce sobre el queso.

Rocía la vinagreta sobre las endivias y el jamón. Sirve inmediatamente y disfruta.

Consejos:

Para que las endivias queden aún más crujientes, colócalas en agua con hielo durante unos minutos antes de servirlas.

Si no tienes jamón serrano, puedes utilizar cualquier otro tipo de jamón curado.

Si no te gusta el queso Roquefort, puedes sustituirlo por otro queso azul o incluso por queso de cabra.

Si quieres darle un toque más dulce a la vinagreta, añade una cucharada de miel extra.

En definitiva, las endivias con Roquefort y jamón son una excelente opción para una cena o evento elegante. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito entre tus invitados. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con este plato delicioso!