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Las endivias con bechamel, jamón y queso son una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida reconfortante y llena de sabor. Este plato es perfecto para una cena en familia o una comida de fin de semana, y es relativamente fácil de preparar. En este artículo, te guiaremos a través de los pasos necesarios para crear esta receta de manera exitosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Lava las endivias y retira las hojas exteriores más duras. Colócalas en una olla con agua hirviendo y cocínalas durante unos 15 minutos, o hasta que estén tiernas. Escúrrelas y déjalas enfriar.

Mientras las endivias se enfrían, prepara la salsa bechamel. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la harina y revuelve constantemente durante unos 2 minutos, o hasta que la mezcla comience a burbujear.

Agrega la leche poco a poco, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos. Continúa revolviendo hasta que la salsa espese y alcance la consistencia deseada.

Agrega el jamón serrano a la salsa bechamel y revuelve para incorporar. Si deseas, puedes agregar nuez moscada rallada al gusto en este punto.

Coloca las endivias en una fuente para horno. Vierte la salsa bechamel sobre las endivias, asegurándote de cubrir cada una de ellas. Espolvorea el queso rallado sobre la salsa bechamel.

Hornea las endivias durante unos 20-25 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté dorado.

Retira las endivias del horno y sirve caliente.

¡Y listo! Ya tienes un plato delicioso de endivias con bechamel, jamón y queso. ¡Que aproveche!