enchiladas verdes

Las enchiladas verdes son un platillo clásico de la cocina mexicana que se ha popularizado en todo el mundo. Esta deliciosa receta combina una variedad de sabores y texturas para crear una experiencia culinaria única. En este artículo, te guiaré paso a paso para preparar unas enchiladas verdes deliciosas en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén y agrega la cebolla. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté suave.

Agrega el pollo desmenuzado a la sartén y mezcla con la cebolla. Agrega sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos hasta que el pollo esté caliente.

Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas hasta que estén suaves.

Coloca una cucharada de la mezcla de pollo en cada tortilla y enróllalas.

Coloca las enchiladas en una fuente para horno y vierte la salsa verde sobre ellas.

Hornea durante 10-15 minutos, hasta que el queso se derrita y las enchiladas estén calientes.

Sirve las enchiladas calientes y agrega una cucharada de crema agria y queso rallado encima. Decora con hojas de cilantro fresco.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas enchiladas verdes en la comodidad de tu hogar. Puedes acompañarlas con arroz y frijoles para completar el plato. Si lo deseas, también puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de pollo, como chile poblano o jalapeño, para darle un toque más picante. ¡Que las disfrutes!