empanadillas setas bacalao ahumado

Las empanadillas son un plato versátil y delicioso que se puede rellenar con una amplia variedad de ingredientes. En esta ocasión, te presentamos una receta de empanadillas de setas y bacalao ahumado que no te dejará indiferente. Esta combinación de sabores y texturas resulta muy sabrosa y, además, es bastante sencilla de preparar. Sigue leyendo para aprender cómo hacer estas deliciosas empanadillas.

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, limpia las setas y córtalas en trozos pequeños. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo finamente.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y añade la cebolla y el ajo. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.

Agrega las setas a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernas. Añade sal y pimienta al gusto.

Mientras tanto, desmenuza el bacalao ahumado en trozos pequeños y agrégalo a la sartén con las setas. Mezcla bien y cocina por unos minutos más.

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Coloca las obleas de empanadilla sobre una superficie plana y coloca una cucharada de la mezcla de setas y bacalao en el centro de cada una.

Dobla la oblea por la mitad y sella los bordes con un tenedor para evitar que se abran durante la cocción. Repite el proceso con el resto de las obleas y el relleno.

Coloca las empanadillas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Pinta la superficie de las empanadillas con huevo batido.

Hornea las empanadillas durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Sirve las empanadillas calientes y disfruta de su delicioso sabor.

Conclusión:

Las empanadillas de setas y bacalao ahumado son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Esta receta es perfecta para una cena rápida o para sorprender a tus invitados con un aperitivo diferente y sabroso. Anímate a probar esta receta y descubre por ti mismo lo deliciosas que pueden ser las empanadillas con estos ingredientes. ¡Buen provecho!