empanadillas chinas de pescado

¡Deliciosas Empanadillas Chinas de Pescado: Una fusión de sabores exquisitos!

Las empanadillas chinas son una opción culinaria que ha cautivado paladares de todo el mundo. Con su combinación de sabores y texturas únicas, estas pequeñas delicias son una verdadera tentación para los amantes de la comida oriental. En esta ocasión, te presentaremos una receta especial de empanadillas chinas rellenas de pescado, que te transportarán a los sabores auténticos de la cocina asiática.

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, prepara el relleno de pescado. Corta el filete de pescado en trozos pequeños y ponlo en un tazón grande. Añade la cebolleta picada, el ajo, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre rallado, el azúcar, la sal y la pimienta blanca. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme.

Después, prepara las empanadillas chinas. Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada disco de masa para empanadillas. Humedece ligeramente los bordes de la masa con agua para ayudar a sellarlas.

Dóblalas por la mitad, formando una media luna, y presiona los bordes con los dedos para sellarlas. Puedes hacer un borde decorativo en forma de pliegues o simplemente sellarlas presionando con un tenedor.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite vegetal. Coloca las empanadillas en la sartén, asegurándote de que no se toquen entre sí. Cocina durante 2-3 minutos, hasta que la base esté dorada.

Vierte aproximadamente 1/4 de taza de agua en la sartén y cubre con una tapa. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que las empanadillas se cocinen al vapor durante 8-10 minutos, o hasta que el agua se haya evaporado por completo.

Una vez que estén cocidas, retira las empanadillas chinas de pescado de la sartén y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con salsa de soja, salsa agridulce o una salsa de tu elección.

¡Y ahí lo tienes! Las deliciosas empanadillas chinas de pescado están listas para ser disfrutadas. Estas pequeñas delicias sabrosas son perfectas como aperitivo, plato principal o incluso como parte de un festín de dim sum. Prepáralas en casa y sorprende a tus invitados con esta maravillosa combinación de sabores y texturas de la cocina china. ¡Buen provecho!