empanadas distintas

Título: Empanadas distintas: deliciosas y versátiles para deleitar tu paladar

Introducción:

Las empanadas son una delicia culinaria presente en diversas culturas alrededor del mundo. Estos pequeños y sabrosos bocados son perfectos para cualquier ocasión, ya sea como aperitivo, plato principal o incluso para llevar de picnic. En este artículo, te presentaré una receta de empanadas distintas, repletas de sabores únicos y sorprendentes. Prepárate para deleitar tu paladar con estas deliciosas opciones.

Receta de empanadas distintas:

Ingredientes:

Para el relleno:

Opción 1: Empanadas de carne al curry

Opción 2: Empanadas de pollo y champiñones

Opción 3: Empanadas de espinacas y queso feta

Preparación:

En un recipiente grande, coloca la harina y la mantequilla fría. Con las manos, mezcla hasta obtener una consistencia similar a las migas de pan.

Agrega el huevo, el agua fría y la sal. Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea. Cubre la masa con papel film y refrigera durante 30 minutos.

Mientras tanto, prepara el relleno según la opción que hayas elegido.

Para las empanadas de carne al curry: En una sartén, calienta un poco de aceite y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados y luego agrega la carne picada. Cocina hasta que esté bien dorada y luego añade la pasta de curry, el comino, el cilantro, la sal y la pimienta. Mezcla bien y reserva.

Para las empanadas de pollo y champiñones: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega los champiñones y cocínalos hasta que estén tiernos. Luego, añade el pollo desmenuzado, el tomillo, la sal y la pimienta. Mezcla todo y reserva.

Para las empanadas de espinacas y queso feta: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten. Luego, añade el queso feta, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Mezcla todo y reserva.

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

Retira la masa del refrigerador y estírala sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 3 mm.

Con un cortador redondo, corta círculos de masa del tamaño deseado para las empanadas.

Coloca una cucharada del relleno elegido en el centro de cada círculo de masa. Dobla la masa por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor.

Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de horno.

Hornea las empanadas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Sirve las empanadas calientes y disfrútalas como plato principal, aperitivo o incluso para llevar en un picnic.

Conclusión:

Las empanadas distintas son una opción perfecta para aquellos que buscan probar sabores nuevos y emocionantes. Esta receta te brinda tres opciones de relleno deliciosas y versátiles: carne al curry, pollo con champiñones y espinacas con queso feta. Prepara estas empanadas para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa en casa. ¡Bon appétit!