empanadas de carne jamon y queso

Deliciosa Receta de Empanadas de Carne, Jamón y Queso: Cómo Prepararlas

Las empanadas son uno de los platos más queridos y versátiles de la cocina latinoamericana. Rellenas de diferentes ingredientes, su masa crujiente y relleno jugoso las convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. En esta ocasión, te presentamos una receta clásica y deliciosa de empanadas de carne, jamón y queso. ¡Prepárate para disfrutar de un bocado irresistible!

Ingredientes:

Para la masa:

Para el relleno:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina de trigo y la sal. Agrega la manteca o margarina y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa. Agrega el huevo y el agua tibia, y amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante 30 minutos.

Mientras la masa reposa, prepara el relleno. En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Añade la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada. Condimenta con comino, pimentón dulce, sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos más para que los sabores se mezclen. Retira del fuego y deja que el relleno se enfríe.

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Toma porciones de masa y estíralas con un rodillo sobre una superficie enharinada. Corta círculos de masa del tamaño deseado para tus empanadas.

Coloca una porción de relleno en el centro de cada círculo de masa. Agrega un trozo de jamón y queso encima del relleno.

Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes con los dedos para sellar las empanadas. Si lo deseas, también puedes usar un tenedor para marcar los bordes.

Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de horno. Puedes pincelar las empanadas con huevo batido para obtener un dorado más bonito.

Hornea las empanadas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Retira las empanadas del horno y déjalas enfriar unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de estas deliciosas empanadas de carne, jamón y queso!

Las empanadas de carne, jamón y queso son ideales como aperitivo, plato principal o incluso para llevar en un picnic. La combinación de sabores salados y su textura crujiente las convierten en una opción irresistible para toda la familia. Anímate a preparar esta receta y disfrutarás de un verdadero festín de sabores. ¡Buen provecho!