empanada sardinas cebolla pimiento

Las empanadas son un plato popular en todo el mundo, y pueden ser rellenas con una variedad de ingredientes. Si eres amante de las sardinas, la cebolla y el pimiento, entonces te encantará esta receta de empanadas de sardinas, cebolla y pimiento. A continuación, te explicamos cómo prepararla:

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos preparando el relleno de las empanadas. Para ello, picamos finamente la cebolla y el pimiento rojo.

En una sartén, calentamos un poco de aceite de oliva a fuego medio y añadimos la cebolla y el pimiento picados. Cocinamos hasta que estén tiernos y dorados, aproximadamente unos 10 minutos.

Agregamos las sardinas en aceite a la sartén y mezclamos bien con las verduras. Cocinamos durante 5 minutos más.

Probamos el relleno y añadimos sal y pimienta al gusto.

Precalentamos el horno a 180 grados Celsius.

Extendemos la masa para empanadas y cortamos círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.

Colocamos una cucharada del relleno en el centro de cada círculo de masa.

Humedecemos los bordes de la masa con un poco de agua y cerramos la empanada, formando un semicírculo. Sellamos bien los bordes presionando con un tenedor.

Colocamos las empanadas en una bandeja para horno y las horneamos durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Servimos las empanadas calientes acompañadas de una ensalada fresca.

Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para compartir con amigos y familiares. Además, las sardinas son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral. ¡Que aproveche!