empanada sardinas algas

Hoy te voy a compartir una deliciosa receta de empanadas de sardinas y algas que es fácil de preparar y perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el aceite de oliva. Agrega el agua tibia y mezcla hasta que se forme una masa suave. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante al menos 30 minutos.

Mientras tanto, en una sartén grande, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega las algas y las sardinas (previamente escurridas y desmenuzadas) y saltea durante 2-3 minutos más. Sazona con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y deja enfriar.

Divide la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf y estira cada una en un círculo delgado.

Coloca una cucharada de la mezcla de sardinas y algas en el centro de cada círculo de masa.

Dobla la masa por la mitad, cubriendo el relleno y sella los bordes con los dedos. Puedes decorar los bordes con un tenedor para darles un aspecto más atractivo.

Calienta aceite en una sartén profunda y fríe las empanadas hasta que estén doradas por ambos lados.

Coloca las empanadas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y sirve caliente.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas empanadas de sardinas y algas que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o con una salsa picante para darles un toque extra de sabor. ¡Buen provecho!