empanada de carne

¡Bienvenido a la receta de empanada de carne! Este es un plato popular en muchos países, y cada región tiene su propia versión. Esta receta es una versión clásica que se puede adaptar según tus preferencias. A continuación, te explicaremos los ingredientes y los pasos necesarios para prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo, y cocina hasta que estén tiernos, unos 5-7 minutos.

Agrega la carne molida a la sartén y cocina hasta que se dore, unos 10-15 minutos.

Agrega el comino, el orégano, el ají molido (si lo usas), las pasas y las aceitunas (si las usas), y mezcla bien. Agrega el caldo de carne y deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado y la mezcla esté espesa. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Precalienta el horno a 180°C.

Extiende la masa de empanada sobre una superficie enharinada y corta en círculos de unos 15 cm de diámetro.

Coloca una cucharada generosa de la mezcla de carne en el centro de cada círculo de masa.

Dóblalos por la mitad y sella los bordes con los dedos o con un tenedor.

Coloca las empanadas en una bandeja para hornear y píntalas con huevo batido.

Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

Sirve caliente o a temperatura ambiente.

¡Y eso es todo! Esperamos que disfrutes de esta deliciosa empanada de carne. Si tienes algún ingrediente que te gustaría agregar o cambiar, no dudes en hacerlo. ¡Buen provecho!