empanada de calabacin con thermomix

La Empanada de Calabacín: Una Delicia Gastronómica para Todos

¡Hola, amigos culinarios! Hoy vamos a explorar uno de mis platos favoritos, la empanada de calabacín, pero con un twist: utilizamos el Thermomix. ¡Este dispositivo es una joya en cualquier cocina, y te prometo que te sorprenderá!

Antes de empezar, déjame decirte que la empanada de calabacín es un clásico en muchos países de América Latina, pero ¿sabías que puede ser muy sencilla de preparar? La clave está en la elección del ingrediente principal: el calabacín. Este verdura es versátil y se adapta perfectamente a la textura de la empanada.

Preparación del Calabacín

Primero, debemos preparar el calabacín. Esto implica eliminar las semillas y cortarla en cubos. ¡Sí, es un poco tedioso, pero vale la pena! El Thermomix se convierte en nuestro mejor amigo aquí, ya que nos permite cocinar el calabacín rápidamente y con uniformidad.

Concéntrate en este paso: * Coloca 500 gramos de calabacín en el Thermomix * Agrega 1 cucharada de aceite vegetal para ayudar a la preparación del verdura * Presiona el botón "Operación" y selecciona la opción "Cocer" * Ajusta la temperatura al máximo (no te preocupes, no querrás que se cocine demasiado) * Espera hasta que el Thermomix termine de cocinar el calabacín. Debería estar suave y sin piezas grandes.

Preparación de la Masa

Ahora es hora de preparar la masa para nuestra empanada. En este paso, debemos mezclar todos los ingredientes en un bol hasta que se integren perfectamente. ¡La magia del Thermomix! * En un tazón grande, mezcla 200 gramos de harina de trigo con 100 gramos de harina de maíz * Agrega 1 cucharada de sal y 1 cucharadita de azúcar moreno * Incluye la masa de calabacín que cocinaste anteriormente (el aceite de cocinera le da ese sabor extra, ¡disfrútalo!) * Agrega 1 huevo y mezcla hasta una pasta suave * Agrega 1 cucharada de vinagre tinto para darle un toque a la empanada. Esta es la clave del éxito!

Construcción de la Empanada

¡La parte más divertida! Ahora es hora de construir nuestra empanada. ¡Es una cuestión de arte y ciencia! * Coloca una capa fina de masa en el fondo de un molde para empanadas * Agrega cubos de calabacín y un poco de queso rallado (opcional, pero ¡me encanta!) * Cubre con otra capa de masa y presiona los bordes con un tenedor. Esto le da una textura crujiente. * Hornea en el horno a 180°C durante unos 25-30 minutos. Recuerda probar si está cocinado

Conclusión

¡Y eso es todo! ¡Hemos creado nuestra deliciosa empanada de calabacín con Thermomix! Esta receta es perfecta para cualquier persona que busque algo nuevo y sencillo en su cocina. Asegúrate de probar esta empanada, porque está hecha para satisfacer tus antojos.

¡Muchas gracias por leer este artículo de hoy! Espero haber podido compartir con ustedes una nueva receta para disfrutar. ¡Comenta abajo cuál es tu reacción a la empanada y si tienes alguna pregunta, no dudes en preguntar!