dorada guisada marinera cazuela

La dorada guisada marinera en cazuela es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina el sabor suave de la dorada con el intenso sabor del marisco. Si estás buscando una cena impresionante para impresionar a tus invitados, esta receta es una excelente opción. A continuación, te explicaré cómo preparar la dorada guisada marinera en cazuela.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza preparando todos los ingredientes. Pela y pica finamente la cebolla y los ajos. Corta los pimientos en tiras y el tomate en cubos pequeños.

En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos y cocina hasta que estén dorados.

Añade los pimientos y el tomate, y continúa cocinando durante unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos.

Agrega las gambas peladas y los mejillones a la cazuela, junto con el vino blanco y el caldo de pescado. Mezcla todo bien y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que los mejillones se hayan abierto y las gambas estén cocidas.

Retira los mejillones y las gambas de la cazuela con una cuchara ranurada y colócalos en un plato aparte. Reserva el caldo de la cazuela.

Sazona los filetes de dorada con sal y pimienta al gusto. Colócalos en la cazuela con el caldo y los vegetales. Cocina a fuego medio durante unos 5-7 minutos, o hasta que los filetes estén cocidos.

Añade de nuevo las gambas y los mejillones a la cazuela y caliéntalos un poco más. Prueba y ajusta la sal y la pimienta al gusto.

Sirve la dorada guisada marinera en cazuela caliente y disfruta de esta deliciosa receta.

Esta dorada guisada marinera en cazuela es una receta perfecta para compartir con amigos y familiares. Con su sabor intenso a marisco y la textura suave de la dorada, esta receta es seguramente un éxito en tu mesa. Anímate a prepararla y disfruta de una cena deliciosa.