dorada barbacoa

La dorada es un pescado popular y sabroso que es perfecto para cocinar en la barbacoa. Si estás buscando una forma deliciosa de disfrutar de este pescado, sigue leyendo para conocer una receta sencilla y deliciosa para dorada a la barbacoa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta la barbacoa a fuego medio-alto.

Limpia la dorada y sécala con papel de cocina.

Haz unos cortes diagonales en ambos lados de la dorada.

Corta un limón en rodajas y colócalas dentro de la cavidad de la dorada.

Mezcla el ajo picado, el perejil picado, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Frota esta mezcla por ambos lados de la dorada.

Rocía aceite de oliva sobre la dorada.

Coloca la dorada en la parrilla de la barbacoa y cocínala durante 8-10 minutos por cada lado, dependiendo del tamaño de la dorada. La dorada estará lista cuando la carne se separe fácilmente de la espina central.

Exprime el jugo del otro limón sobre la dorada y sirve.

¡Y eso es todo! Disfruta de tu deliciosa dorada a la barbacoa. Esta receta es muy fácil de hacer y perfecta para una comida al aire libre con amigos y familiares. ¡Buen provecho!