donas veganas

Deliciosas Donas Veganas: Una Receta para Saborear la Dulzura sin Culpa

Las donas son una delicia que ha conquistado los corazones de muchas personas alrededor del mundo. Sin embargo, para aquellos que siguen una dieta vegana, puede ser difícil encontrar donas que satisfagan sus necesidades alimenticias sin comprometer sus valores éticos. ¡Pero no te preocupes! Aquí te presento una receta increíble de donas veganas que te hará querer hornearlas una y otra vez. Son esponjosas, sabrosas y totalmente libres de ingredientes de origen animal.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparar la "leche agria": En un tazón pequeño, combina la leche de almendras con el vinagre de manzana. Revuelve bien y deja reposar durante unos 5 minutos. Esta mezcla actuará como sustituto del suero de leche utilizado en las recetas tradicionales.

Mezclar los ingredientes secos: En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Asegúrate de tamizar los ingredientes secos para evitar grumos.

Añadir los ingredientes húmedos: Agrega el puré de manzana, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla de leche agria preparada en el paso 1. Revuelve bien hasta que los ingredientes húmedos estén completamente incorporados.

Mezclar los ingredientes húmedos y secos: Vierte la mezcla de ingredientes húmedos en el tazón con los ingredientes secos. Remueve con suavidad hasta obtener una masa homogénea. Es importante no sobrebatir, ya que podría afectar la textura de las donas.

Formar las donas: En una superficie enharinada, estira la masa hasta que tenga aproximadamente 1 cm de grosor. Con la ayuda de un cortador de donas o un vaso, corta círculos en la masa. Luego, con un cortador más pequeño (o incluso una tapa de botella), haz un agujero en el centro de cada círculo para formar las donas.

Dejar reposar y precalentar el aceite: Coloca las donas en una bandeja y déjalas reposar durante unos 10 minutos. Mientras tanto, precalienta el aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio.

Freír las donas: Con cuidado, coloca varias donas en el aceite caliente. Fríelas por aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas. Evita freír demasiadas donas al mismo tiempo, ya que podría afectar la temperatura del aceite.

Escurrir y decorar: Retira las donas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Luego, es el momento más divertido: ¡decorarlas! Puedes espolvorear azúcar glas, bañarlas con glaseado vegano o añadirles trozos de frutas o nueces.

Disfrutar: ¡Ahora viene la mejor parte! Sirve las donas veganas recién hechas y deléitate con su sabor dulce y esponjoso. Son perfectas para disfrutar en el desayuno, la merienda o en cualquier momento que te provoque un capricho delicioso.

Esta receta de donas veganas es fácil de seguir y te permitirá crear un delicioso postre que todos podrán disfrutar, sin importar sus preferencias alimenticias. Así que, ¡manos a la masa y a disfrutar de estas delicias dulces y veganas!