damero chocolate y platano

¡Bienvenidos al mundo de la repostería! En este artículo les presento la receta de un postre delicioso, el Damero de Chocolate y Plátano. Esta combinación de sabores es simplemente espectacular, y estoy segura de que se convertirá en uno de sus favoritos.

Ingredientes:

Para el glaseado:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y enharinar un molde para pastel.

En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, la cocoa en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Añadir los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezclar bien con una batidora eléctrica hasta que la mezcla quede suave.

Añadir los plátanos machacados a la mezcla y mezclar bien.

Verter la mitad de la mezcla en el molde para pastel preparado. Luego, verter la otra mitad de la mezcla, asegurándose de que esté uniforme.

Hornear durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.

Mientras se hornea el pastel, preparar el glaseado. En una olla pequeña, derretir el chocolate semidulce junto con la crema para batir y la mantequilla a fuego lento. Mezclar hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla quede suave.

Una vez que el pastel esté horneado, dejar enfriar durante 10 minutos. Luego, verter el glaseado sobre el pastel.

Dejar enfriar durante 30 minutos más antes de servir.

¡Y ahí lo tienen! El Damero de Chocolate y Plátano es un postre espectacular que sin duda impresionará a sus amigos y familiares. Pruébenlo y verán que se convertirá en uno de sus favoritos.