cupcakes veganos de manzana

Título: Deliciosos cupcakes veganos de manzana: una receta irresistible

Introducción: Los cupcakes son un dulce irresistible que nunca pasa de moda. Pero si eres vegano o tienes restricciones alimentarias, puede resultar un desafío encontrar opciones deliciosas y libres de ingredientes de origen animal. ¡Pero no te preocupes! Hoy te traemos una receta de cupcakes veganos de manzana que te dejará sin palabras. Estos pequeños bocados de felicidad combinan la suavidad y dulzura de la manzana con ingredientes 100% veganos. ¡Prepárate para deleitar tu paladar y sorprender a tus amigos y familiares con esta increíble receta!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja de cupcakes con moldes de papel.

En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Combina bien los ingredientes secos.

En otro tazón, mezcla el azúcar moreno, el aceite vegetal, el puré de manzana y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Añade la mezcla de ingredientes secos a la mezcla líquida y mezcla bien. Agrega gradualmente la leche vegetal y el vinagre de manzana, y continúa mezclando hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Vierte la masa en los moldes de papel, llenándolos aproximadamente 2/3 de su capacidad para dejar espacio para que los cupcakes crezcan.

Hornea los cupcakes en el horno precalentado durante unos 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.

Una vez que los cupcakes estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar completamente antes de decorarlos.

Decoración opcional:

Glaseado de manzana: Mezcla 1 taza de azúcar glasé con 2-3 cucharadas de puré de manzana sin azúcar hasta obtener una consistencia suave. Extiende el glaseado sobre los cupcakes enfriados y decora con trozos de manzana fresca.

Canela y azúcar: Combina 1/4 taza de azúcar y 1 cucharadita de canela en un plato. Una vez que los cupcakes estén enfriados, pincela la parte superior con un poco de aceite vegetal y sumérgelos en la mezcla de azúcar y canela.

Conclusión: Con esta receta de cupcakes veganos de manzana, podrás disfrutar de un dulce delicioso sin renunciar a tus principios veganos. Estos cupcakes son esponjosos, llenos de sabor y perfectos para cualquier ocasión. Ya sea que los prepares para un cumpleaños, una reunión familiar o simplemente para disfrutar en casa, estos cupcakes veganos de manzana seguramente serán un éxito. ¡Anímate a probar esta receta y comparte el amor por la repostería vegana con todos!