cupcakes tiramisu

¡Por supuesto! Aquí te dejo una receta detallada para preparar unos deliciosos cupcakes de tiramisú.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja de muffins con moldes de papel.

En un tazón mediano, tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.

En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien combinados y cremosos, aproximadamente 3 minutos.

Agregar los huevos, uno a la vez, y batir hasta que estén bien incorporados.

Añadir el extracto de vainilla y batir de nuevo.

Agregar la mitad de la mezcla de harina y batir a velocidad baja hasta que se combine.

Añadir la leche y batir a velocidad baja hasta que se combine.

Agregar la otra mitad de la mezcla de harina y batir a velocidad baja hasta que se combine.

En otro tazón pequeño, mezclar el café fuerte y el licor de café.

Añadir la mezcla de café a la masa y mezclar a velocidad baja hasta que se combine.

En otro tazón, batir el queso mascarpone y el azúcar glas hasta que estén bien combinados y suaves.

Agregar la mezcla de queso mascarpone a la masa y mezclar a velocidad baja hasta que se combine.

Dividir la masa entre los moldes de papel para muffins.

Hornear por 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake salga limpio.

Dejar enfriar los cupcakes en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.

Antes de servir, espolvorear cacao en polvo sobre la parte superior de cada cupcake.

¡Y eso es todo! Espero que disfrutes de estos deliciosos cupcakes de tiramisú.