croquetas queso mahon

Las croquetas de queso Mahón son una delicia culinaria que combina la cremosidad del queso con el crujiente exterior de una croqueta perfectamente frita. En este artículo, te enseñaré a preparar una deliciosa receta de croquetas de queso Mahón para que puedas sorprender a tus invitados con una entrada irresistible.

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega la cebolla picada. Sofríe la cebolla durante unos 5 minutos o hasta que esté tierna.

Agrega la harina y revuelve constantemente durante unos 2 minutos para que se cocine.

Agrega la leche poco a poco, sin dejar de remover con una cuchara de madera para evitar que se formen grumos. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla se espese.

Agrega el queso Mahón rallado a la mezcla y sigue revolviendo hasta que el queso se derrita y la mezcla esté homogénea.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Vierte la mezcla en una fuente y déjala enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.

Una vez que la mezcla se haya enfriado y endurecido, forma las croquetas del tamaño que desees y pásalas por pan rallado.

Calienta suficiente aceite de oliva en una sartén y fríe las croquetas hasta que estén doradas.

Escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente y sirve las croquetas calientes.

Conclusión:

Las croquetas de queso Mahón son una deliciosa y fácil receta que impresionará a cualquier amante del queso. La clave para conseguir unas croquetas perfectas es dejar enfriar la mezcla antes de formarlas y asegurarte de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freírlas. ¡Disfruta de tus croquetas de queso Mahón recién hechas y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta!