croquetas pollo huevo

Hoy te traigo una deliciosa receta para hacer unas croquetas de pollo con huevo, una preparación clásica que siempre gusta y que puedes servir como plato principal o como aperitivo en una cena con amigos o familiares.

Ingredientes:

Preparación:

Cocina el pollo en agua con sal hasta que esté bien cocido. Desmenuza la carne y reserva.

Pela los huevos y pícalos en trozos pequeños. Reserva.

En una sartén, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente.

Añade la harina y mezcla bien para que no queden grumos. Cocina durante unos minutos hasta que la mezcla se dore un poco.

Agrega la leche poco a poco y mezcla bien para que no queden grumos. Cocina a fuego medio, sin dejar de remover, hasta que la mezcla espese.

Añade el pollo desmenuzado y los huevos picados. Mezcla todo bien y sazona con sal y pimienta al gusto.

Vierte la mezcla en una fuente y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.

Forma las croquetas con la ayuda de una cuchara o una manga pastelera. Pasa cada una por pan rallado y fríe en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

Sirve las croquetas calientes y disfruta de su delicioso sabor.

¡Y listo! Ahora tienes una receta fácil y deliciosa para preparar unas croquetas de pollo con huevo en casa. Espero que te animes a probarla y que disfrutes de su sabor con tus seres queridos. ¡Buen provecho!