croquetas pollo

¡Claro! Aquí te dejo una receta deliciosa para preparar unas croquetas de pollo cremosas y sabrosas.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos por cocinar las pechugas de pollo en agua con sal. Una vez que estén cocidas, las retiramos del agua y las dejamos enfriar.

Mientras tanto, picamos la cebolla y el ajo finamente. En una sartén, derretimos la mantequilla y añadimos la cebolla y el ajo picados. Sofreímos a fuego medio hasta que estén dorados.

A continuación, añadimos la harina a la sartén y mezclamos bien. Cocinamos por un minuto hasta que la harina esté bien incorporada.

Poco a poco, vamos añadiendo la leche caliente mientras mezclamos constantemente. Cocinamos a fuego medio hasta que la mezcla espese y forme una masa suave.

Desmenuzamos las pechugas de pollo y las agregamos a la mezcla anterior. Revolvemos bien para que se integren los ingredientes.

Probamos la mezcla y ajustamos la sal y la pimienta al gusto.

Vertemos la mezcla en una fuente y la dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Una vez que la mezcla esté fría, tomamos pequeñas porciones y las formamos en croquetas. Pasamos cada croqueta por huevo batido y luego por pan rallado.

Calentamos una sartén con aceite de oliva y freímos las croquetas hasta que estén doradas y crujientes.

Retiramos las croquetas de la sartén y las colocamos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Servimos las croquetas de pollo calientes y disfrutamos de su delicioso sabor cremoso.

¡Listo! Con estos sencillos pasos podrás preparar unas croquetas de pollo que seguro sorprenderán a tus invitados. ¡Buen provecho!