croquetas de platano maduro

Las croquetas de plátano maduro son una deliciosa opción para aquellos que buscan un sabor diferente y original en su comida. Esta receta es fácil de hacer y no requiere muchos ingredientes, lo que la hace perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza pelando los plátanos maduros y colócalos en una olla con agua hirviendo durante unos 20 minutos, o hasta que estén completamente cocidos.

Una vez que los plátanos estén cocidos, escúrrelos y déjalos enfriar durante unos minutos. Luego, tritúralos con un tenedor o un procesador de alimentos hasta obtener un puré suave.

Agrega la harina de trigo al puré de plátano y mezcla bien hasta que estén completamente incorporados. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla de nuevo.

Toma una pequeña cantidad de la mezcla de plátano y forma pequeñas bolas o croquetas del tamaño que desees.

En un plato hondo bate el huevo y en otro plato coloca el pan rallado.

Pasa cada croqueta por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que estén completamente cubiertas.

En una sartén profunda, calienta suficiente aceite para cubrir las croquetas. Cuando el aceite esté caliente, agrega las croquetas y fríelas durante unos minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Retira las croquetas de la sartén y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve las croquetas de plátano maduro calientes y disfrútalas con una salsa de tu elección.

Conclusión:

Las croquetas de plátano maduro son una deliciosa opción para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una reunión con amigos. Esta receta es fácil de hacer y no requiere muchos ingredientes, lo que la hace perfecta para aquellos que buscan una comida sabrosa y rápida de preparar. ¡Prueba esta receta en casa y disfruta de una nueva experiencia gastronómica!