croquetas de huevo duro

Las croquetas de huevo duro son una deliciosa opción para aquellos que buscan una opción diferente a las croquetas de jamón o pollo. Estas croquetas tienen un relleno cremoso y suave de huevo duro que se mezcla perfectamente con una masa crujiente y dorada. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta receta deliciosa y fácil en tu propia cocina.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza pelando los huevos duros y córtalos en cubos pequeños. Resérvalos en un plato.

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados. Cocina hasta que la cebolla esté transparente y suave.

Agrega la harina a la sartén y mezcla bien con la mantequilla y las verduras. Cocina durante un par de minutos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se vuelva dorada.

Agrega la leche poco a poco, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos. Cocina la mezcla a fuego medio hasta que espese y tenga una consistencia cremosa. Agrega sal y pimienta al gusto.

Agrega los huevos duros picados a la mezcla y revuelve bien para que se integren completamente. Cocina durante un par de minutos más para que todo se caliente bien.

Coloca la mezcla en un plato y déjala enfriar durante al menos una hora en el refrigerador.

Una vez que la mezcla esté fría, forma las croquetas con tus manos, aproximadamente del tamaño de una pelota de golf. Luego, pasa cada croqueta por el pan rallado para cubrirla bien.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio. Fríe las croquetas hasta que estén doradas por todos lados. Colócalas en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Sirve las croquetas calientes con una salsa de tu elección y disfruta de su delicioso sabor.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de croquetas de huevo duro para disfrutar en cualquier momento. Estas croquetas son ideales para compartir con amigos y familiares, y seguramente se convertirán en una de tus favoritas.