croquetas de atun

Las croquetas de atún son un delicioso platillo que puede ser disfrutado como aperitivo o como plato principal. Son fáciles de preparar y requieren de pocos ingredientes. A continuación, te presento una receta sencilla para preparar croquetas de atún.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo picados finamente. Cocina por unos minutos hasta que la cebolla esté dorada.

Agrega el atún escurrido y desmenuzado a la sartén, y cocina por unos minutos más.

Añade la harina de trigo y mezcla bien hasta que esté completamente integrada.

Agrega la leche poco a poco mientras mezclas constantemente. Sigue cocinando hasta que la mezcla se espese.

Sazona con sal y pimienta al gusto y retira del fuego. Deja enfriar durante unos minutos.

Con las manos húmedas, forma pequeñas bolitas con la mezcla de atún y colócalas en un plato.

En un recipiente aparte, bate los huevos y coloca el pan rallado en otro plato.

Pasa cada bolita de atún por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que esté completamente cubierta.

Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agrega las croquetas y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por todos lados.

Coloca las croquetas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve las croquetas de atún calientes con tu salsa favorita.

¡Listo! Con estos sencillos pasos tendrás deliciosas croquetas de atún para compartir con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!