crocante salmon pasta salsa mango

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para impresionar a tus invitados, ¡prueba esta crocante salmon pasta con salsa de mango! La combinación de los sabores dulces de la salsa de mango con el salmón crocante y la pasta cremosa es simplemente deliciosa. Aquí te dejamos la receta paso a paso:

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. Una vez lista, escurre y reserva.

Mientras tanto, corta el mango en cubos y mezcla en un procesador de alimentos con cilantro fresco, jugo de limón, aceite de oliva, miel y ajo picado. Agrega sal y pimienta al gusto. La salsa debe quedar suave y cremosa.

En una sartén, calienta suficiente aceite para cubrir la base a fuego medio-alto. Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto. Coloca los filetes en la sartén con la piel hacia abajo y cocina durante unos 4-5 minutos hasta que la piel esté dorada y crujiente. Voltea el salmón y cocina durante otros 2-3 minutos más hasta que esté cocido por completo.

Sirve la pasta en un plato, coloca encima el salmón crocante y agrega una generosa porción de la salsa de mango por encima. ¡Disfruta de esta deliciosa comida!