creme brule de turron de xixona con arandanos

La crema brulée de turrón de Jijona es un postre tradicional español que se ha ganado un lugar en la gastronomía mundial. Esta versión de la receta incluye arándanos, lo que le da un toque de acidez y color que la hace aún más irresistible. Aquí te presentamos una receta fácil de seguir para preparar esta deliciosa crema brulée de turrón de Jijona con arándanos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 160°C.

En un cazo, calentar la nata hasta que hierva y retirar del fuego.

Añadir el turrón desmenuzado a la nata caliente y mezclar hasta que se disuelva completamente.

En un bol aparte, batir las yemas de huevo junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.

Añadir la mezcla de nata y turrón a la mezcla de huevos y azúcar, y seguir batiendo hasta que todo esté bien integrado.

Agregar la vainilla y los arándanos frescos a la mezcla y revolver suavemente.

Verter la mezcla en moldes individuales de cerámica y colocarlos en una bandeja para horno.

Llenar la bandeja con agua caliente hasta que cubra la mitad de los moldes.

Hornear durante unos 30-35 minutos, o hasta que la mezcla esté cuajada.

Sacar los moldes del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.

Justo antes de servir, espolvorear una fina capa de azúcar moreno sobre la superficie de cada crema brulée y quemar con un soplete de cocina hasta que se forme una costra dorada.

Decorar con algunos arándanos frescos y servir inmediatamente.

Esta crema brulée de turrón de Jijona con arándanos es un postre delicioso que impresionará a tus invitados. Además, es muy fácil de hacer, por lo que es perfecto para cualquier ocasión. ¡Disfruta de este postre tradicional español con un toque moderno!