crema de lechuga con guisantes de guarnicion

La crema de lechuga con guisantes es una deliciosa sopa que se puede disfrutar en cualquier momento del año. Es una receta fácil de preparar y se puede servir como un entrante o plato principal. La cremosidad de la lechuga y la textura de los guisantes hacen que esta sopa sea muy reconfortante y nutritiva. A continuación, te proporcionaremos una receta para preparar esta deliciosa crema de lechuga con guisantes.

Ingredientes:

Preparación:

En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla finamente picada y saltear hasta que esté dorada y suave.

Agregar el caldo de pollo o vegetales y llevar a ebullición.

Añadir la lechuga troceada y los guisantes congelados. Bajar el fuego y dejar cocinar durante 10-15 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Retirar la olla del fuego y dejar enfriar ligeramente. Usar una batidora de mano o licuadora para mezclar la sopa hasta que esté suave.

Agregar la crema de leche y mezclar bien. Añadir sal y pimienta negra al gusto.

Volver a calentar la sopa a fuego medio hasta que esté caliente.

Servir la crema de lechuga con guisantes con un poco de pan tostado o crutones como guarnición.

¡Listo! Disfruta de una deliciosa y reconfortante crema de lechuga con guisantes. Esta sopa es una excelente opción para una comida ligera y saludable.