crema de calabacin y quesitos con avena

Título: Deliciosa crema de calabacín y quesitos con un toque de avena

Introducción: La crema de calabacín es una receta clásica que siempre deja satisfechos a los comensales con su sabor suave y reconfortante. En esta ocasión, te presento una variante de esta receta utilizando quesitos y avena, que le dan un toque especial y una textura cremosa. Esta combinación de ingredientes crea una deliciosa mezcla de sabores que seguro te encantará. A continuación, te mostraré cómo preparar esta exquisita crema.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava y corta los calabacines en rodajas. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén transparentes y fragantes.

Añade los calabacines a la olla y cocínalos durante unos minutos hasta que se ablanden ligeramente.

Agrega los quesitos y los copos de avena a la olla. Remueve bien para que los quesitos se derritan y los copos de avena se integren en la mezcla.

Vierte el caldo de verduras en la olla y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y deja que la crema hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que los calabacines estén tiernos.

Una vez que los calabacines estén cocidos, retira la olla del fuego y permite que la crema se enfríe un poco.

Utilizando una batidora de mano o una licuadora, procesa la crema hasta obtener una textura suave y homogénea. Si prefieres una consistencia más espesa, puedes añadir más copos de avena y mezclar nuevamente.

Vuelve a calentar la crema si es necesario y sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve la crema de calabacín en platos hondos individuales. Puedes decorar cada porción con un poco de cebollino fresco picado para agregar un toque de color y sabor.

Conclusión: Esta receta de crema de calabacín y quesitos con avena es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier época del año. La suavidad de los quesitos combinada con la textura de la avena crea una crema cremosa y reconfortante que cautivará a tu paladar. Ya sea como plato principal o como entrada, esta receta seguramente se convertirá en un éxito en tu mesa. ¡Disfruta de esta sabrosa crema y sorprende a tus invitados con su sabor único!