crema de apio a la naranja

Título: Deliciosa receta de crema de apio a la naranja: una combinación refrescante y saludable

Introducción: La crema de apio a la naranja es una receta que combina sabores frescos y saludables en un plato reconfortante. Esta deliciosa sopa fría es perfecta para los días calurosos de verano y es una excelente manera de aprovechar los beneficios nutricionales del apio y la naranja. A continuación, te presentaremos una receta sencilla para preparar esta crema en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Añade el apio, las zanahorias y las papas a la olla. Cocina durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse.

Agrega el jugo de naranja recién exprimido y el caldo de verduras a la olla. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y cocidas.

Retira la olla del fuego y permite que la mezcla se enfríe un poco antes de procesarla. Utiliza una licuadora o una batidora de mano para hacer puré las verduras hasta obtener una consistencia suave y cremosa.

Si deseas una crema más ligera, puedes agregar la leche de coco a la mezcla y batir nuevamente hasta que se incorpore por completo.

Vuelve a calentar la crema a fuego medio-bajo y sazona con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de probar y ajustar los condimentos según tus preferencias.

Una vez caliente, sirve la crema de apio a la naranja en tazones individuales. Puedes decorar con un poco de ralladura de naranja o hojas de apio frescas para darle un toque final.

¡Disfruta de esta refrescante y nutritiva crema de apio a la naranja!

Conclusión: La crema de apio a la naranja es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del año. Esta receta combina los sabores frescos del apio con el toque cítrico de la naranja, creando un plato reconfortante y refrescante. Además, el apio y la naranja son ingredientes cargados de nutrientes, lo que convierte a esta crema en una opción nutritiva y beneficiosa para tu salud. No dudes en probar esta receta fácil de preparar y deleitar a tus seres queridos con su sabor único. ¡Buen provecho!