coulant de tarta de santiago delicioso y delicioso formato de este postre gallego

El coulant de tarta de Santiago es una deliciosa variante del tradicional postre gallego que se ha convertido en una opción popular en los restaurantes y hogares de todo el mundo. Este postre es conocido por su centro cremoso y suave que se derrama al partir el pastel, lo que lo convierte en un final perfecto para una cena o una reunión con amigos y familiares.

A continuación, te ofrecemos una receta sencilla para preparar el coulant de tarta de Santiago en casa. ¡Sigue estos pasos y disfruta de un postre delicioso y sofisticado!

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius y engrasa con mantequilla los moldes para los coulants.

Derrite la mantequilla y el chocolate negro en una cacerola a fuego medio-bajo. Remueve hasta que estén completamente combinados y retira del fuego.

En un tazón aparte, bate los huevos, las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén bien mezclados.

Añade la harina, la almendra molida, el extracto de vainilla y la sal a la mezcla de huevo y remueve hasta que se forme una masa suave.

Incorpora la mezcla de chocolate y mantequilla a la masa, removiendo constantemente hasta que se combinen completamente.

Vierte la mezcla en los moldes para coulants, llenándolos hasta 3/4 partes de su capacidad.

Hornea los coulants durante 10-12 minutos hasta que los bordes estén firmes, pero el centro siga suave.

Retira los coulants del horno y déjalos reposar durante 1-2 minutos antes de desmoldarlos en platos individuales.

Espolvorea azúcar glasé sobre los coulants y sírvelos inmediatamente.

El coulant de tarta de Santiago es una opción deliciosa y sofisticada para cualquier ocasión especial. Con esta receta sencilla, puedes preparar este postre gallego clásico en la comodidad de tu hogar y sorprender a tus invitados con un final memorable para cualquier comida. ¡Que lo disfrutes!