costillas de cerdo en salsa de vino blanco

¡Bienvenido/a a mi artículo sobre cómo preparar unas deliciosas costillas de cerdo en salsa de vino blanco! Esta receta es perfecta para una cena especial o simplemente para una cena en casa con amigos y familiares.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar las costillas de cerdo y dorarlas por todos los lados. Retirar las costillas de la sartén y reservar.

En la misma sartén, agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén suaves y translúcidos. Agregar la harina y mezclar bien. Cocinar por un minuto para que la harina se cocine y la mezcla se vuelva ligeramente dorada.

Agregar el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén. Mezclar bien para combinar todos los ingredientes. Agregar el romero fresco y salpimentar al gusto.

Regresar las costillas a la sartén y cubrirlas con la salsa de vino blanco. Asegurarse de que las costillas estén bien cubiertas con la salsa.

Cubrir la sartén con papel aluminio y colocarla en el horno precalentado. Cocinar por aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que las costillas estén tiernas y bien cocidas.

Retirar la sartén del horno y quitar el papel aluminio. Colocar las costillas en un plato de servir y cubrirlas con la salsa de vino blanco.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa cena de costillas de cerdo en salsa de vino blanco. Puedes acompañarlas con arroz, puré de papas o verduras al vapor. ¡Disfruta de tu comida!