corona helada de mandarina

Título: Corona helada de mandarina: una deliciosa receta para refrescarte

Introducción:

En los calurosos días de verano, no hay nada más refrescante que un postre helado. La corona helada de mandarina es una opción perfecta para disfrutar de una deliciosa y refrescante experiencia. Esta receta combina la jugosidad y el sabor cítrico de las mandarinas con la textura suave y cremosa del helado. Prepárate para sorprender a tus invitados con este postre único que seguramente se convertirá en un favorito de todos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza pelando las mandarinas y separando los gajos. Asegúrate de eliminar todas las semillas y la piel blanca para obtener la pulpa más pura posible.

Coloca los gajos de mandarina en un recipiente y espolvorea azúcar sobre ellos. Si las mandarinas son lo suficientemente dulces, puedes omitir el azúcar por completo. Mezcla suavemente para cubrir los gajos y reserva durante 10-15 minutos para que se maceren y liberen sus jugos naturales.

Mientras tanto, saca el helado de vainilla del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos para que se ablande ligeramente. Esto facilitará su manejo al armar la corona helada.

En un tazón grande, combina el helado de vainilla ablandado con la ralladura de mandarina (si decides usarla). Mezcla bien para distribuir uniformemente la ralladura en el helado.

En un molde de corona o en un tazón con forma de corona, comienza a montar el postre. Primero, coloca una capa delgada de helado de vainilla en el fondo del molde.

A continuación, agrega una capa de gajos de mandarina macerados, asegurándote de distribuirlos de manera uniforme. Presiona suavemente para que se adhieran al helado.

Continúa alternando capas de helado y mandarinas hasta llenar por completo el molde. Asegúrate de finalizar con una capa de helado para sellar la corona.

Cubre el molde con papel film o con su tapa correspondiente y colócalo en el congelador durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche, para que la corona helada tome consistencia.

Antes de servir, retira la corona helada del congelador y déjala reposar a temperatura ambiente durante unos minutos para que sea más fácil desmoldarla. Luego, coloca el molde boca abajo en un plato de presentación y retira el papel film con cuidado.

Decora la corona helada de mandarina con hojas de menta fresca para un toque final fresco y atractivo.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una corona helada de mandarina, un postre refrescante y lleno de sabor. Corta porciones individuales y sorprende a tus invitados con esta deliciosa creación veraniega. Recuerda que puedes adaptar la receta utilizando diferentes sabores de helado para experimentar con nuevos y emocionantes contrastes. ¡Disfruta y mantente fresco en los días calurosos de verano!