cordero al vapor

El cordero al vapor es una receta deliciosa y saludable que puede ser una opción perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante y fácil de preparar. Este plato es especialmente popular en la cocina asiática, pero es posible encontrar variaciones en diferentes regiones del mundo. Aquí te mostraremos una receta sencilla para preparar cordero al vapor en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta la carne de cordero en rodajas finas y colócalas en un tazón. Agrega la salsa de soja, el jengibre rallado, el ajo rallado, la cebolla verde picada, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta. Mezcla bien para cubrir todas las rodajas de carne con la marinada.

Deja marinar la carne durante al menos 30 minutos en la nevera.

Mientras tanto, prepara una olla de vapor. Si no tienes una olla de vapor, puedes usar un colador grande colocado sobre una olla de agua hirviendo. Asegúrate de que el colador no toque el agua.

Cuando la carne de cordero haya terminado de marinar, coloca las rodajas de carne en la olla de vapor. Asegúrate de que las rodajas no estén superpuestas y dejan espacio entre ellas para que se cocinen uniformemente.

Tapa la olla de vapor y cocina la carne durante unos 10-15 minutos, o hasta que la carne esté cocida. Para comprobar la cocción, puedes cortar una rodaja de carne y verificar si está cocida por dentro.

Cuando la carne esté cocida, retira la olla de vapor del fuego y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

Sirve el cordero al vapor caliente, acompañado de arroz y verduras al vapor si lo deseas.

¡Listo! Con estos simples pasos podrás disfrutar de una deliciosa y saludable receta de cordero al vapor en casa. ¡Buen provecho!