consome gratinado horno

El consomé gratinado al horno es una deliciosa sopa de carne con una capa de queso gratinado que le da un toque crujiente y delicioso. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta receta de manera fácil y rápida.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, coloca la carne de res, la cebolla, el ajo, el apio y las zanahorias. Cubre los ingredientes con los 2 litros de agua y agrega sal y pimienta al gusto.

Lleva la olla a fuego alto y espera a que el agua hierva. Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar la sopa durante 2 horas o hasta que la carne esté bien cocida.

Cuando la carne esté cocida, retira los vegetales y desecha. Con ayuda de un colador, cuela el consomé para eliminar cualquier resto de carne o vegetales.

Precalienta el horno a 200°C.

En un refractario apto para horno, coloca la sopa de consomé y espolvorea el queso rallado por encima.

Mete el refractario al horno y deja gratinar durante 10-15 minutos o hasta que el queso esté dorado y crujiente.

Sirve el consomé gratinado caliente y disfruta.

Conclusión: Esta receta de consomé gratinado al horno es una deliciosa forma de disfrutar de una sopa caliente con un toque crujiente de queso gratinado. Con ingredientes sencillos y una preparación fácil, esta receta es perfecta para cualquier ocasión. Así que no dudes en prepararla y sorprender a tus invitados con su sabor delicioso y reconfortante.