conejo vino hierbas aromaticas

El conejo es una carne magra y saludable que es muy versátil en la cocina. Si estás buscando una receta deliciosa para impresionar a tus invitados, prueba esta receta de conejo con vino y hierbas aromáticas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga las piezas de conejo y sécalas con toallas de papel. Salpimienta cada pieza al gusto.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las piezas de conejo y dora por ambos lados. Retira del fuego y reserva.

En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén tiernos y fragantes, aproximadamente 5 minutos.

Agrega el vino tinto, el caldo de pollo, las ramitas de tomillo, las hojas de laurel y el romero. Revuelve todo bien y lleva a ebullición.

Regresa las piezas de conejo a la sartén y reduce el fuego a medio-bajo. Cubre y cocina durante 45 minutos a 1 hora, o hasta que el conejo esté tierno y se deshaga fácilmente con un tenedor.

Sirve caliente con tu guarnición preferida. Puedes servir con patatas al horno, arroz, verduras salteadas o lo que prefieras.

Esta receta de conejo con vino y hierbas aromáticas es una excelente opción para una cena especial o para sorprender a tus amigos y familiares con un plato elegante. ¡Buen provecho!