conejo cilantro patatas

El conejo es una carne muy saludable y sabrosa que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Una de las formas más populares de cocinar el conejo es con cilantro y patatas, una receta deliciosa y sencilla que es perfecta para cualquier comida o cena. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta de conejo con cilantro y patatas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas.

Cortar las cebollas en rodajas finas y picar los dientes de ajo.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y saltear las cebollas y el ajo hasta que estén dorados.

Agregar las patatas a la sartén y saltear por unos minutos hasta que estén doradas por ambos lados.

Colocar los trozos de conejo en la sartén con las patatas y las cebollas, y dorarlos por todos lados.

Agregar el caldo de pollo o agua a la sartén y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Picar el cilantro y espolvorearlo sobre la carne y las patatas.

Cubrir la sartén con papel de aluminio y colocarla en el horno durante unos 30-40 minutos.

Pasado ese tiempo, retirar el papel de aluminio y dejar que se dore por unos minutos más.

Servir caliente y disfrutar.

Esta receta de conejo con cilantro y patatas es una excelente opción para una cena saludable y sabrosa. La combinación de la carne de conejo, las patatas doradas y el aroma del cilantro fresco hacen de este plato una delicia para el paladar. Además, es una receta fácil y rápida de preparar, lo que la hace ideal para cualquier día de la semana. Pruébala y verás cómo se convierte en una de tus recetas favoritas.