conejo cazadora champinones

El conejo cazadora con champiñones es un plato delicioso y sustancioso que se puede preparar fácilmente en casa. Esta receta es ideal para los amantes de la comida de caza y los sabores fuertes. En este artículo, te enseñaré cómo preparar este plato clásico de la cocina italiana en pocos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por limpiar el conejo y cortarlo en piezas. Luego, sazona con sal y pimienta y deja reposar durante unos minutos.

En una sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto y agrega el conejo. Cocina el conejo durante unos 10 minutos, o hasta que esté dorado por todos lados. Retira el conejo de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos minutos, hasta que la cebolla esté dorada y el ajo fragante.

Agrega los champiñones a la sartén y cocina durante unos minutos más, hasta que estén dorados. Luego, agrega una cucharada de harina y mezcla bien.

Vierte el vino tinto y el caldo de carne en la sartén y mezcla todo bien. Luego, agrega los tomates pelados y las ramitas de romero.

Regresa el conejo a la sartén y mezcla todo bien. Deja cocinar durante unos 45 minutos, o hasta que el conejo esté tierno y la salsa espesa.

Sirve el conejo cazadora con champiñones caliente y disfruta.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa y sustanciosa receta de conejo cazadora con champiñones. Esta es una receta que impresionará a tus amigos y familiares con su sabor delicioso y auténtico. ¡Buen provecho!