conejo almejas

El conejo con almejas es un plato que combina la tierra y el mar en una deliciosa receta. La carne del conejo es suave y sabrosa, mientras que las almejas le dan un sabor salado y un toque de frescura. En este artículo, te enseñaré cómo preparar este plato con una receta fácil y deliciosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla y los pimientos y saltee hasta que estén suaves y translúcidos, aproximadamente durante 5 minutos.

Agregue los dientes de ajo picados y saltee durante un minuto más.

Agregue los trozos de conejo y cocine hasta que estén dorados por ambos lados, durante unos 5 minutos.

Agregue los tomates picados y cocine durante unos 3 minutos más.

Agregue el vino blanco y deje que se reduzca durante unos 5 minutos.

Agregue el caldo de pollo y reduzca el fuego a medio-bajo. Tape la olla y cocine durante unos 30 minutos o hasta que la carne de conejo esté tierna.

Agregue las almejas a la olla y cocine durante unos 5 minutos más hasta que se abran.

Sirva en platos individuales, espolvoree con perejil fresco picado y sirva inmediatamente.

Este plato se puede servir con arroz blanco, patatas o pan para absorber la deliciosa salsa de conejo y almejas.

En conclusión, el conejo con almejas es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina sabores de tierra y mar. Con los ingredientes correctos y los pasos adecuados, puedes crear un plato impresionante para impresionar a tus invitados o simplemente disfrutar en una cena en casa. ¡Buen provecho!