conejo adobo

El conejo adobado es una deliciosa y saludable opción para una cena o comida en familia. La carne de conejo es baja en grasas y alta en proteínas, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación saludable. Además, el adobo que se utiliza para marinar el conejo le da un sabor único y delicioso que es difícil de resistir. En este artículo, te explicaré cómo preparar una deliciosa receta de conejo adobado.

Ingredientes:

Preparación:

Limpiar el conejo: Antes de comenzar a cocinar el conejo, asegúrate de que esté completamente limpio y sin pelos. Puedes comprar el conejo ya limpio en la carnicería, o hacerlo tú mismo en casa. Si decides hacerlo en casa, limpia el conejo con agua fría y sécalo con toallas de papel.

Preparar el adobo: En un recipiente grande, mezcla el pimentón, el orégano, el comino, el ajo en polvo y la sal. Añade el aceite de oliva, el vinagre y el vino blanco, y mezcla todo bien.

Marinar el conejo: Coloca el conejo en una bolsa de plástico grande y vierte el adobo encima. Cierra la bolsa y asegúrate de que el conejo esté completamente cubierto de adobo. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 4 horas, o toda la noche si es posible.

Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C.

Cocinar el conejo: Coloca las hojas de laurel en el fondo de una bandeja para horno grande. Saca el conejo del adobo y colócalo en la bandeja. Vierte un poco de adobo por encima del conejo y reserva el resto. Hornea el conejo durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté cocido y dorado.

Servir: Una vez que el conejo esté cocido, retíralo del horno y deja que repose durante unos minutos antes de cortarlo en porciones. Sirve el conejo con el adobo reservado por encima y disfruta.

Conclusión:

La receta de conejo adobado es una deliciosa opción para una cena o comida en familia. El adobo le da un sabor único y delicioso que es difícil de resistir, mientras que la carne de conejo es una opción saludable y baja en grasas. Sigue estos sencillos pasos para preparar esta deliciosa receta y disfruta de una comida llena de sabor y nutrición.