conejo aceitunas

El conejo es una carne magra y saludable que se puede cocinar de muchas formas diferentes. Una de las recetas más deliciosas y fáciles es el conejo con aceitunas. En esta receta, el sabor salado de las aceitunas se combina con la suavidad de la carne de conejo para crear un plato exquisito que agradará a cualquier paladar.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los trozos de conejo y cocina hasta que estén dorados por todos lados. Retira los trozos de conejo de la sartén y reserva.

Agrega la cebolla picada a la sartén y cocina hasta que esté transparente. Agrega el ajo picado y cocina por un minuto más.

Agrega las aceitunas y cocina por un minuto más.

Agrega el vino blanco seco a la sartén y raspa los trozos dorados del fondo de la sartén. Agrega el caldo de pollo y el tomillo fresco picado y mezcla bien.

Coloca los trozos de conejo en la sartén y cubre con la mezcla de aceitunas y vino.

Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 40-50 minutos o hasta que el conejo esté tierno y cocido por completo.

Sirve el conejo con aceitunas caliente con arroz, puré de patatas o verduras al vapor.

¡Disfruta de tu deliciosa receta de conejo con aceitunas!