conejo a la mostaza

El conejo es una carne deliciosa y saludable que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Una de las recetas más sabrosas y sencillas es el conejo a la mostaza. En esta receta, el conejo se marina en una mezcla de mostaza, ajo y hierbas, y luego se cocina en el horno para obtener una textura jugosa y un sabor intenso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

En un tazón grande, mezclar las mostazas, el ajo, el tomillo y el romero. Agregar una pizca de sal y pimienta y mezclar bien.

Colocar las piezas de conejo en la mezcla de mostaza y asegurarse de que estén bien cubiertas. Dejar marinar durante al menos 30 minutos.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadir las piezas de conejo marinadas y dorar por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.

Colocar las piezas de conejo doradas en una bandeja para hornear y hornear durante 20-25 minutos, o hasta que estén bien cocidas y doradas.

Servir caliente con una guarnición de verduras al vapor o una ensalada fresca.

Consejos: