como hacer natillas de convento la receta de natillas caseras que sabe a gloria

Las natillas son un postre clásico que ha estado presente en las cocinas de todo el mundo durante siglos. Aunque hay muchas variaciones de natillas, hoy te voy a enseñar cómo hacer la deliciosa receta de natillas de convento, que tiene un sabor único y delicioso.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla, calienta la leche junto con la piel de limón y la rama de canela hasta que empiece a hervir. Luego retira del fuego y deja reposar durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen.

En un tazón aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que quede una mezcla suave y homogénea.

Añade las 2 cucharadas de Maizena a la mezcla de yemas y azúcar, y mezcla bien.

Retira la piel de limón y la rama de canela de la leche, y vierte poco a poco la mezcla de yemas y azúcar sobre la leche caliente, revolviendo constantemente con una cuchara de madera.

Regresa la olla al fuego y cocina la mezcla a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos, revolviendo constantemente, hasta que las natillas espesen y tengan una consistencia cremosa.

Vierte las natillas en un recipiente y déjalas enfriar a temperatura ambiente. Luego refrigera por un mínimo de 2 horas, o hasta que estén bien frías.

Antes de servir, espolvorea un poco de canela en polvo sobre las natillas para decorar.

¡Listo! Ahora tienes unas deliciosas natillas de convento para compartir con tus seres queridos. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y seguro que te encantará el sabor auténtico de las natillas caseras. ¡Buen provecho!